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Rivière-du-Loup Cuisiner à moins de 3$

Publié le 28 janvier 2016 à 09 h 32
Auteur :
CFTF

La hausse du coût des aliments fait mal aux consommateurs. Une élève de Rivière-du-Loup a trouvé une idée originale pour cuisiner à moindre coût. Aurélie Bérubé a publié un livre de recettes, des repas à moins de 3$ la portion.


Le panier d’épicerie coutera en moyenne 350$ de plus cette année. C’est en réaction à cette hausse fulgurante des prix, que cette élève de 5e secondaire a concocté ses recettes, en intégrant des aliments que l'on retrouve dans un panier de dépannage ou au comptoir alimentaire comme des pâtes, des fruits, des légumes, du thon, du poulet.


On y retrouve une vingtaine de recettes passant d’un tofu général tao, à un burger de dinde et sarrasin. Karine Jean du Carrefour d’initiative populaire mentionne que les gens sont à la recherche d’une cuisine alternative.  Si le bœuf est trop cher, on choisira une protéine alternative en intégrant les légumineuses. Les consommateurs commencent à changer leurs habitudes.


Une centaine de livres de recettes sont disponibles au Carrefour d'initiatives populaires, à Rivière-du-Loup, au coût de 3$.

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