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Saint-Mathieu-de-Rioux Saison désastreuse au Vignoble du Domaine du Lac

Publié le 12 novembre 2015 à 16 h 44
Auteur :
CFTF

Le Vignoble du domaine du Lac à Saint-Mathieu ne produira pas de vin cette année. La récolte est une perte totale. La température froide du printemps et l’été tardif ont complètement gâché la récolte. Les vignes ont produit en quantité, mais la qualité n’était pas là pour la vinification.

Les revenus associés à cette récolte sont donc nuls, mais les dépenses restent les mêmes. Aucune assurance ne peut compenser les pertes. Par chance, la saison 2014 a été productive. Une réserve d’environ 5 mille bouteilles permettra de répondre aux besoins de la clientèle régulière.
Des ruptures d'inventaire sont cependant à prévoir pour les vins rosés.


Même s’il reste des possibilités de développement, les difficultés reliées à la récolte et à la mise en marché font toujours hésiter le propriétaire.  Yvon Ouellet ne baisse pas les armes et reste confiant que la prochaine saison rétablira l’équilibre. Sans relève, le fonctionnaire à la retraite compte poursuivre son projet encore quelques années.

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